Hier noch ein kleines Mitbringsel aus Indien, ein einfaches und traditionelles Essen, das sich gut übers Feuer vorbereiten lässt und für das man nicht viel mehr als sein Koschi oder einen kleinen Topf braucht.

Zutaten

Für die Bati: Mehl, Wasser (eventl. Öl), alternativ geht auch Reis (Bhat)

Für Daal: rote/gelbe Linsen, Wasser, Öl, Senfkörner, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Tomaten, Salz Weiterlesen